Bữa tối đơn giản mà đầy đủ chất dinh dưỡng

Bữa ăn đủ cả chất xơ, chất đạm, chế biến lại khá đơn giản, thích hợp cho gia đình ít người, ăn uống nhanh gọn.

Canh sườn mọc rau củ: 40.000 đồng

Nguyên liệu

– 1 củ cà rốt
– 1 củ khoai tây
– Nửa củ su hào
– 150 g xương sườn
– 1 lạng giò sống – mộc nhĩ
– 1 ít hành lá
– Hạt nêm

Cách làm

– Xương sườn chặt nhỏ, rửa sạch, đun sôi nhỏ lửa với nước. Vớt hết váng cho nước trong

– Cà rốt, khoai tây, su hào rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ

– Hạt nêm vừa miệng rồi cho lần lượt theo thứ tự khoai tây, cà rốt, su hào cắt nhỏ vào. Đậy nắp hầm trong 10-15 phút cho xương và rau củ ngọt nước, chín vừa.

– Giò sống trộn với mộc nhĩ thái nhỏ cùng với tiêu, gia vị. Viên thành viên tròn nhỏ, thả vào canh luộc chín. Bắc ra ngoài để nguội rồi múc vào bát canh.

Bí ngô bao tử sốt cà chua: 6.000 đồng

Nguyên liệu

– 1 quả bí ngô bao tử
– 1 quả cà chua
– Ít hành lá

Cách làm

– Rửa sạch, gọt vỏ, thái nhỏ bí ngô bao tử

– Cho cà chua thái miếng, nêm gia vị vừa miệng vào đảo đều

– Đậy vung, nhỏ lửa để cho ngấm gia vị

– Sau 1 phút thì cho thêm một ít nước xâm xấp. Ninh 5 phút rồi cho hành vào đảo đều. Bắc ra để nguội rồi cho ra đĩa.

Chia sẻ